Hippocrates (460-373 v. Chr.): "Uw voeding is uw geneesmiddel, uw geneesmiddel is uw voeding”. Het uitgangspunt van de Orthomoleculaire therapie is dat het lichaam essentiële grondstoffen nodig heeft, zoals: vitaminen,mineralen, bioflavonoïden, essentiële vetzuren en enzymen. Het komt tegenwoordig nogal eens voor dat deze in onze voeding ontbreken, bovendien hebben veel mensen slechte voedingsgewoonten en veel medicijngebruik. Voedingssupplementen kunnen voor aanvulling zorgen. Tijdens de Orthomoleculaire therapie vindt het onderzoek naar tekorten of stoornissen plaats via: anamnese, lichaamsonderzoek, bloed-en urine onderzoek , haaronderzoek, kwik-test en Elctro-acupunctuur.